《中药化学》教学大纲(本科)

前言
  《中药化学》是运用现代科学理论和方法研究中药化学成分的学科,是中药专业的一门专业课程,同时又有专业基础课的性质。通过教学使学生掌握中药(主要来源于植物)中所含主要类型化学成分的概念、基本化学结构、重要理化性质、提取、分离检识的基本理论和技能;掌握某些常用中药中所含主要成分的结构类型、重要性质、提取分离方法;熟悉某些类型化合物的分类、结构鉴定方法,了解各类型化学成分的分布、生物活性,为今后从事中药活性成分研究、从事新药研究、从事中药制药、中药鉴定等奠定必要的基础。

使用范围

必修课 层次\专业 中医学 中药学 针灸学 护理学
专科        
专升本      
本科      
选修课 本、专、专升本        
  
  教学目的要求和内容
  第一章 绪论
  【目的要求】
  掌握《中药化学》所含的内容;熟悉《中药化学》在中药专业中所处的地位及意义,学习《中药化学》的目的意义;了解本学科发展概况。

  【教学内容】
  1.中药化学的含义,中药化学的主要内容。
  2.中药化学在中医药学特别是实现中药现代化中的作用。
  3.中药化学成分研究概况和发展趋势。

  第二章 中药化学成分的提取、分离、鉴定的一般方法
  【目的要求】
  掌握中药化学成分的一般提取、分离方法;熟悉中药化学成分结构鉴定的一般程序的方法,结构程度的常用波谱方法。

  【教学内容】
  1.中药化学提取方法。
  2.中药化学分离方法。
  3.中药化学成分结构鉴定一般程序和方法,结构测定常用波谱方法。

  第三章 生物碱
  【目的要求】
  1.掌握生物碱的含义、主要理化性质、提取分离方法、检识方法;掌握麻黄、黄连、防己、等常用中药中主要生物碱的结构特征、理化性质、提取分离检识方法。
  2.熟悉生物碱的分类方法。
  3.了解生物碱分布、生物活性、结构测定。

  【教学内容】
  1.生物碱的含义、分布、生物活性。
  2.生物碱的分类。
  3.理化性质。
  4.生物碱的提取分离方法。
  5.生物碱的检识(化学法、色谱法)。
  6.生物碱结构测定。
  7.实例(麻黄、黄连、洋金花、乌头、苦参、延胡索)

  第四章 苷类
  【目的要求】
  1.掌握苷的含义,重要的理化性质。
  2.熟悉苷的提取、分离方法。
  3.了解苷结构鉴定的一般程序及方法。

  【教学内容】
  1.苷类成分的重要性,苷的含义。
  2.苷的分类。
  3.苷的通性。
  4.苷键的裂解。
  5.苷的提取分离方法。

  第五章 醌类化合物
  【目的要求】
  1.掌握蒽醌类成分的基本结构、理化性质、提取分离和检识方法。
  2.熟悉蒽醌类成分的波谱特征。
  3.了解醌类成分的分类、分布、生物活性及几种代表成分。

  【教学内容】
  1.醌的含义、分类、分布、生物活性。
  2.蒽醌类的理化性质。
  3.蒽醌类成分的提取分离方法。
  4.蒽醌类化合物的检识。
  5.蒽醌类化合物的结构测定。
  6.实例:大黄、丹参、紫草。

  第六章 香豆素和木脂素
  【目的要求】
  1.掌握蒽香豆素的含义、基本结构、理化性质、提取分离方法。
  2.熟悉木脂素的含义,香豆素、木脂素的分类及几种代表成分香豆素的结构鉴定。
  3.了解香豆素、木脂素的分布、生物活性、生源途径。

  【教学内容】
  1.香豆素的含义、基本结构、分类、分布及主要生物活性。
  2.香豆素的理化性质。
  3.香豆素类成分的提取分离方法。
  4.香豆素类化合物的检识及结构测定。
  5.木脂素的含义、分布、生物活性、分类。
  6.木脂素的理化性质。
  7.木脂素的提取分离方法。
  8.实例:秦皮、补骨脂、五味子、厚朴。

  第七章 黄酮类化合物
  【目的要求】
  1.掌握黄酮类成分的含义、基本结构、理化性质、提取分离方法、检识及结构测定。
  2.熟悉黄酮类成分的分类及某些代表成分。
  3.了解黄酮类成分的分布、生物活性。

  【教学内容】
  1.黄酮类化合物的含义、分布及生物活性。
  2.黄酮类化合物的分类及代表成分。
  3.黄酮类化合物的理化性质。
  4.黄酮类成分的提取分离方法。
  5.黄酮类化合物的检识。
  6.黄酮类化合物的结构测定。
  7.实例:槐花、黄芩、葛根、银杏。

  第八章 强心苷
  【目的要求】
  1.掌握强心苷成分的含义、理化性质和检识方法。
  2.熟悉强心苷成分的结构类型及特征、提取方法。
  3.了解强心苷类成分的构效关系、分离方法生物活性及几种波谱特征。

  【教学内容】
  1.强心苷的含义、分布。
  2.强心苷的分类及结构特点。
  3.强心苷的理化性质及检识。
  4.强心苷类成分的提取及注意事项、分离方法。
  5.强心苷类化合物的结构测定。
  6.实例:毛花洋地黄中的强心苷类成分及其它几种重要强心苷成分。

  第九章 皂苷
  【目的要求】
  1.掌握皂苷类成分的含义、结构特点、分类、理化性质、提取分离和检识方法。
  2.熟悉皂苷的结构测定;熟悉人参、甘草中主要皂苷的结构特点、重要的理化性质。
  3.了解皂苷类成分的重要性、分布和生物活性。

  【教学内容】
  1.皂苷的含义、分布及生物活性。
  2.皂苷的分类及结构特点。
  3.皂苷的理化性质及检识。
  4.皂苷类成分的提取分离方法。
  5.皂苷类化合物的结构测定。
  6.实例:人参、甘草。

  第十章 萜类和挥发油
  【目的要求】
  1.掌握萜的含义;挥发油的含义、化学组成、通性、提取分离方法。
  2.熟悉环烯醚萜类的重要性质;薄荷醇、芍药苷、龙胆苦苷、青蒿素、穿心莲内酯、齐墩果酸、熊果酸的结构类型及重要性质。
  3.了解萜类成分的分类、生物活性、生源途径及分布。

  【教学内容】
  1.萜的含义、分类、生源途径。
  2.单萜类:分类、重要化合物。
  3.环烯醚萜类:分类、重要性质、重要化合物。
  4.倍半萜类:分类、重要化合物。
  5.二萜类:分类、重要化合物。
  6.三萜类:分类、重要化合物。
  7.四萜及多萜
  8.挥发油:
  ①挥发油的含义、化学组成
  ②挥发油的通性。
  ③挥发油的提取分离。
  ④挥发油的鉴定。
  ⑤实例:薄荷。

  第十一章 主要动物药化学成分
  【目的要求】
  1.熟悉牛黄、熊胆、麝香、蟾蜍、地龙、阿胶等动物药的重要化学成分的结构类型。
  2.了解以上动物药主要成分的理化性质和检识方法。

  【教学内容】
  1.胆汁酸的结构类型、生物活性、重要理化性质、检识;牛黄、熊胆中主要成分。
  2.蟾酥的分类及结主要化学成分及生物活性。
  3.麝香的主要成分。
  4.阿胶的主要成分。
  5.地龙的主要成分。

  第十二章 其它类型成分
  【目的要求】
  1.掌握其它类型成分的含义或结构特征。
  2.熟悉其它类型成分的重要理化性质,提取方法。
  3.各类型成分中的某些重要化合物,如绿原酸、阿魏酸、β-谷甾醇等。

  【教学内容】
  1.有机酸类。
  2.甾醇类。
  3.昆虫变态激素类。
  4.有机含硫化合物。
  5.氨基酸类。
  6.蛋白质类。
  7.多糖类。
  8.鞣质类。
  9.无机成分。

课时分配
 序号              教学内容            教学学时
 1.               绪论               4
 2.               中药化学成分、提取、分离、鉴定  6
 3.               生物碱类             14
 4.               苷类               6
 5.               醌类化合物            4
 6.               香豆素、木脂素          6
 7.               黄酮类化合物           10
 8.               强心苷              6
 9.               皂苷               8
 10.              萜类和挥发油           8
 11.              几种动物药化学成分        6
 12.              其它类化学成分          6
                 机动               2
 共计                               86
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